Trưa nay ăn gì: Mách bạn cách luộc gà cúng chuẩn bị "tiễn" ông Công, ông Táo

Đến ngày cúng ông Công, ông Táo hãy tham khảo ngay cách luộc gà vàng óng, chuẩn chỉ để bày biện đẹp mắt mâm cỗ cúng.

Không chỉ cúng ông Công, ông Táo, bạn cũng sẽ cần chuẩn bị gà cúng cho một loạt mâm cỗ trong những ngày Tết sắp tới, tham khảo ngay cách luộc gà đúng chuẩn, đẹp mắt làm món ngon ngày Tết

Cách chọn gà: Phải chọn gà trống mào cờ đỏ tươi, chân vàng và ức đầy. 

Cách làm

Bước 1: Làm lông gà, rửa sạch, bẻ gập 2 chân gà ra phía sau dùng chỉ buộc cố định

Dựng đứng cổ gà, đan chéo 2 cánh vào nhau rồi dùng một đoạn dây nhỏ để cố định.

Bước 2: Cho gà vào nồi, đặt nguyên tư thế như đã buộc, đổ nước lạnh ngập gà rồi đặt lên bếp đun sôi. Sử dụng nước lạnh sẽ giúp gà chín từ ngoài vào trong, da gà không bị nứt.  

Bước 3: Vặn lửa to khi luộc gà đến khi nước sôi vặn nhỏ lửa lại, đậy vung kín tầm 20 phút là gà chín. 

Bước 4: Sau khi luộc gà xong, thả gà vào thau nước lạnh để da gà săn lại, căng bóng và giòn hơn.

Bước 5: Đặt gà lên đĩa, đặt cho đầu gà hướng lên và ngậm hoa hồng bày tỏ ước mong mọi điều an lành, hạnh phúc. 

Ảnh: vietq Ảnh: vietq

Bạn là người yêu thích nấu ăn, dinh dưỡng ẩm thực, hãy chia sẻ công thức nấu nướng, hình ảnh, video clip qua mail: [email protected], các bạn nhé!

Nguyên Linh 08/02/2018 | 10:30
Món ngon ngày tết, Tết 2018, Tết âm lịch, Tết Mậu Tuất, Tết Nguyên đán, Thưởng Tết Mậu Tuất 2018, Tối nay ăn gì
TIN BÀI LIÊN QUAN
  • Trưa nay ăn gì: Cách muối dưa hành đúng chuẩn vị tếtTrưa nay ăn gì: Cách muối dưa hành đúng chuẩn vị tết Trưa nay ăn gì: Cách muối dưa hành đúng chuẩn vị tết
  • Trưa nay ăn gì: 3 món ăn Tết Nguyên Đán 2018 dễ ăn, dễ làm Trưa nay ăn gì: 3 món ăn Tết Nguyên Đán 2018 dễ ăn, dễ làm Trưa nay ăn gì: 3 món ăn Tết Nguyên Đán 2018 dễ ăn, dễ làm
  • Trưa nay ăn gì: Cách làm thịt đông chuẩn bị đón Tết Trưa nay ăn gì: Cách làm thịt đông chuẩn bị đón Tết Trưa nay ăn gì: Cách làm thịt đông chuẩn bị đón Tết
Gửi bình luận
Nguồn: laodong.vn